When I was a child in the 1980ies, the majority of fruit and vegetables sold in the supermarkets/markets were the local, seasonal ones; the diet changed according to the seasons. These days, many vegetables and fruit are available all year round, if in season they’re grown in Switzerland, outside of the season they come from […]
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Interview: Nicole von Alltagskoller (deutsch)
English version here Alltagskoller ist das innovative Kochbuch aus der Schweiz für alle, die nicht viel Zeit haben und trotzdem täglich variantenreiche Gerichte auf den Tisch zaubern müssen (oder dürfen). Die Rezeptsammlung ist gross und variantenreich, und das Besondere an diesem ungewöhnlichen Kochbuch ist, dass die Rezepte in ‘Handgelenk mal Pi’ niedergeschrieben sind, das heisst […]